Kurczak Bruschetta to pyszny posiłek o niskiej zawartości węglowodanów, który ma duży, apetyczny smak. Świeże warzywa, czosnek, lepko-słodka glazura balsamiczna i domowa włoska przyprawa sprawią, że będzie to Twoja nowa kolacja.
Chcesz więcej przepisów na kurczaka, które są absolutnie pyszne, ale nie naruszają Twojej diety? Ubezpieczyłem cię. Moje kalifornijskie awokado , cytryna i miodowa limonka to kolejne przepisy na kurczaka pełne smaku, nad którymi ty i twoja rodzina oszalejecie!
Łatwy i pyszny przepis na kurczaka Bruschetta
Ilekroć idę do włoskiej restauracji, zawsze muszę zamówić bruschettę. To, jak smaki sera mozzarella i octu balsamicznego współgrają ze świeżymi pomidorami i ziołami, jest niemal magiczne. Wziąłem te kwintesencje smaków i zamieniłem je w jeden łatwy, przyjazny dla keto posiłek. Przy całym smaku tego opakowania z kurczakiem bruschetta łatwo zapomnieć, że jest zdrowy! Upiecz je na zdrowy lunch lub na inspirowaną kuchnią włoską kolację, którą zjedzą nawet najbardziej wybredni smakosze.
Ten przepis na kurczaka z bruschettą ułatwia obiad dzięki 5-składnikowej marynacie i grillowaniu w mniej niż 10 minut. Świeżość składników jest tym, co w tym przepisie ma ogromne znaczenie. Wszystko, co musisz zrobić, to grillować kurczaka i posypać pysznym serem, warzywami i glazurą! Sposób, w jaki te smaki łączą się i wzmacniają grillowanego kurczaka, jest niesamowity! Ten soczysty, aromatyczny przepis na kurczaka z bruschettą będzie tym, do którego będziesz wracał raz po raz.
Czego potrzebujesz, aby zrobić grillowanego kurczaka Bruschetta?
Kluczem do tego przepisu jest zbieranie świeżych warzyw. Idealnie dojrzały pomidor, dobry ser i świeże zioła sprawią, że bruschetta będzie od dobrej do wspaniałej. Wszystkie pomiary składników kurczaka bruschetta można znaleźć w poniższej karcie przepisów.
- Ocet balsamiczny : baza do marynaty i glazury. Nadaje Twojemu kurczakowi niesamowity, rześki smak!
- Miód : Dodaje słodyczy i gęstości do Twojej marynaty.
- Czosnek: Mielony.
- Oliwa z oliwek: wiąże składniki rozpuszczalne w tłuszczach w marynacie i utrzymuje kurczaka wilgotnym.
- Przyprawy włoskie : najlepiej domowej roboty, aby zapewnić najlepszy smak. Możesz również dostosować go do swoich upodobań!
- Sól i Pieprz: Do smaku.
- Piersi z kurczaka : bez kości i skóry.
- Ser Mozzarella : Mozzarella to doskonały, rozpływający się ser, a jego lekki, kremowy smak naprawdę dodaje temu daniu. Możesz również zastąpić świeżym parmezanem.
- Pomidory Roma: Pokrojone w kostkę. W tym przepisie używam pomidorów Roma, ale każdy pomidor się sprawdzi.
- Bazylia : posiekana, do przybrania.
Jak zrobić kurczaka Bruschetta na grillu?
Osiągnij godny restauracji wynik o wyrazistym smaku w zaledwie 4 szybkich i łatwych krokach! Ten kurczak bruschetta jest ulubieńcem rodziny i będzie kochany przez wszystkie grupy wiekowe!
- Wymieszaj Marynatę: W średniej wielkości misce wymieszaj ocet balsamiczny, miód, czosnek, oliwę z oliwek, przyprawy włoskie oraz sól i pieprz. Dodaj piersi z kurczaka i płaszcz. Marynować przez 30 minut.
- Dopraw pomidory: W międzyczasie w małej misce dodaj pomidora, bazylię oraz sól i pieprz do smaku. Odłożyć na bok.
- Grill: Rozgrzej grill na średnim ogniu. Grilluj kurczaka z każdej strony około 6 minut lub do momentu, aż będzie cały ugotowany i nie będzie już różowy.
- Dodaj dodatki: Top z serem mozzarella i mieszanką bazylii pomidorowej. Skrop octem balsamicznym i od razu podawaj.
Najlepsze wskazówki dotyczące kurczaka Bruschetta
Kurczak Bruschetta to taki nokautowy obiad o tak niesamowitym smaku! Z zaledwie kilkoma składnikami i prostymi instrukcjami, trudno pomylić się z tym przepisem. Skorzystaj z tych dodatkowych wskazówek, aby mieć pewność, że osiągniesz najsmaczniejszy możliwy rezultat!
- Zbieranie pomidorów: Jeśli nie możesz znaleźć pomidorów Roma, każdy inny pomidor będzie działał, o ile są twarde. Miękkie pomidory mogą dać papkowaty efekt.
- Inne dodatki Bruschetta: Możesz dostosować swojego kurczaka Bruschetta za pomocą wielu różnych dodatków! Lubię dodawać inne warzywa, takie jak posiekane awokado, aby uzyskać kalifornijskie podejście do tego dania. Aby uzyskać grecki akcent, posyp kurczaka oliwkami i fetą. Możesz także spróbować bardziej tradycyjnej włoskiej wersji bruschetty, posypując kurczaka oliwą z oliwek, czosnkiem i wędliną, taką jak prosciutto!
- Grillowanie kurczaka: Będziesz wiedział, że twój kurczak jest gotowy, gdy wszystkie soki są klarowne, a temperatura wewnętrzna osiągnie 160 stopni Fahrenheita.
- Trzymaj grill zamknięty: Podczas grillowania trzymaj grill zamknięty, aby mieć pewność, że kurczak jest dokładnie ugotowany.
- Rezerwuj Marynatę : Upewnij się, że odłożyłeś dodatkową marynatę, która nie miała kontaktu z surowym kurczakiem. Możesz go używać przez cały proces gotowania do podlewania i dodawania wilgoci i smaku!
Co podawać z kurczakiem Bruschetta
Lubię podawać to danie z innymi świeżymi warzywami jako zdrowa strona. Zielone sałaty , półmiski warzywne , owoce, a nawet po prostu pieczywo z grilla idealnie komponują się ze smakami Kurczaka Bruschetta. Możesz również podać swojego kurczaka z makaronem jako kompletny włoski posiłek.
Sałatki
Sałatka caprese
Przystawki
Najlepszy domowy chleb czosnkowy
Obiad
Cacio e Pepe
Obiad
Zapiekanka z makaronem z kurczakiem Caprese
Przechowywanie resztek kurczaka Bruschetta
Ze względu na świeże warzywa użyte w tym przepisie, najlepiej je jeść na świeżo. Możesz również przechowywać kurczaka w lodówce do 2 dni i podgrzewać w piekarniku w temperaturze 325 stopni Fahrenheita, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 160 stopni. Najlepiej przechowywać kurczaka i dodatki osobno, ponieważ pieczenie kurczaka w piekarniku z dodatkami sprawi, że Twoje pomidory i sos tracą wilgoć.
Więcej zdrowych przepisów na grillowanego kurczaka
Obiad
Grillowany Kurczak Huli Huli
Obiad
Grillowany Kurczak Miodowy Czosnkowy
Obiad
Grillowany Kurczak Miodowo Musztardowy
Obiad
Grillowany Kurczak z Papryką Cytrynową
Kurczak z Bruschettą
Składniki
- 3/4 szklanki octu balsamicznego
- 1/4 szklanki miodu
- 3 ząbki czosnku mielone
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki włoskiej przyprawy
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 4 piersi z kurczaka bez kości bez skóry
- 4 plastry sera mozzarella
- 3 średnie pomidory roma pokrojone w kostkę każdy pomidor się sprawdzi
- 1/4 szklanki świeżo posiekanej bazylii
- sól i pieprz
- ocet balsamiczny do spryskiwania opcjonalnie
Instrukcje
-
W średniej wielkości misce wymieszaj ocet balsamiczny, miód, czosnek, oliwę z oliwek, przyprawy włoskie oraz sól i pieprz. Dodaj piersi z kurczaka i płaszcz. Marynować przez 30 minut.
-
W międzyczasie w małej miseczce dodaj pomidora, bazylię oraz sól i pieprz do smaku. Odłożyć na bok.
-
Rozgrzej grill na średnim ogniu. Grilluj kurczaka z każdej strony około 6 minut lub do momentu, aż będzie cały ugotowany i nie będzie już różowy. Top z serem mozzarella i mieszanką bazylii pomidorowej. Skrop octem balsamicznym i od razu podawaj.
