Grecka sałatka z makaronem brokułowym łączy delikatny makaron fusilli ze świeżymi warzywami i pikantnym dressingiem ziołowym. To idealne danie do serwowania z grillowanymi mięsami lub jako opakowanie na piknik lub grilla!

Dzięki lekkiemu i rześkiemu smakowi sałatki makaronowe wypełnione świeżymi warzywami są idealną letnią stroną! Jeśli szukasz bardziej pożywnych wegetariańskich sałatek, spróbujCaprese , Summer Corn lub Strawberry Spinach Salad .

Greek broccoli pasta salad in a white bowl. — Grecka Sałatka Z Makaronem Brokułowym 27

Łatwy przepis na sałatkę z greckiego makaronu

Dodaj śródziemnomorski akcent do typowej sałatki makaronowej z kilkoma kluczowymi składnikami. Łącząc świeże warzywa, oliwki kalamata i kremowy ser feta z makaronem al dente fusilli, do każdego kęsa dodajesz pyszne greckie elementy! Zawsze szukam sposobów na przemycenie zdrowych warzyw do każdego posiłku, a brokuły to jedna z gwiazd tego dania. Znany jako „siłownia żywieniowa”, gotowanie z brokułami pozwala czerpać wszystkie korzyści zdrowotne – zawiera wiele przeciwutleniaczy, błonnika, witamin i minerałów. Krótkie ugotowanie brokułów sprawi, że każdy kawałek będzie miękki i łatwy do zjedzenia.

Następnie ubijanie prostego greckiego sosu połączy wszystkie składniki! Smaki octu z czerwonego wina, letniego dijonu, miodu i czosnku łączą się, tworząc nieodpartą przystawkę lub dodatek. Szczerze mówiąc, ze względu na to, jak aromatyczna i świeża jest ta grecka sałatka z makaronem, sama w sobie może być zdrowym posiłkiem! Zawsze dostaję komplementy za tę grecką sałatkę z makaronem, która jest świetna, ponieważ gotuje się w kilka minut! Ty też możesz z łatwością zaimponować swoim gościom kilkoma świeżymi warzywami i łatwym, pikantnym dressingiem na wierzchu. Nie oczekuj resztek!

Składniki sałatki z makaronu brokułowego

Posiadanie świeżych składników jest kluczem do przygotowania najlepszej sałatki z makaronu brokułowego. Możesz łatwo dodać inne letnie warzywa, aby dostosować grecką sałatkę z makaronem do swoich upodobań! Grecki dressing do makaronu idealnie pasuje do wszystkiego. Wszystkie pomiary można znaleźć w karcie przepisów do wydrukowania poniżej!

Rotini lub Fusili Pasta: Makaron Fusilli ma kształt korkociągu, który umożliwia przyklejenie dressingu do makaronu. Możesz zastąpić to swoim ulubionym makaronem. Lubię też używać farfalle, rotini czy gemelli.
Broccoli Florets : Lubię blanszować brokuły, aby były bardziej delikatne. Możesz także pokroić różyczki na mniejsze kawałki, aby dopasować rozmiar do innych warzyw w twojej sałatce makaronowej.
Pomidory czereśniowe: Lubię używać słodkich pomidorków koktajlowych ze względu na ich smak, ale każda mała odmiana pomidorów wystarczy!
Green Bell Peppers: Te papryki dodają wspaniałej konsystencji. Ponadto mają lekko gorzki, ziemisty smak, który moim zdaniem świetnie smakuje w połączeniu z innymi warzywami i pikantnym dressingiem.
Czerwona cebula: Czerwona cebula doda lekko słodkiego smaku twojej sałatce makaronowej. Mają też piękny kolor, który świetnie prezentuje się na prezentacji!
Oliwki Kalamata: Jeśli nigdy wcześniej nie próbowałeś oliwki Kalamata, są one ciemnobrązowe i mają pikantny, mięsisty smak.
Feta: Feta jest idealnym składnikiem do uzyskania doskonałego greckiego smaku!

Składniki sałatki z makaronu greckiego

Ten dressing jest prosty w przygotowaniu i stanowi doskonały dodatek do tej sałatki z makaronem. Połączone smaki tworzą najlepszy grecki dressing do makaronu, który jest słodki i pikantny w każdym kęsie! Wszystkie pomiary składników znajdziesz w karcie przepisów poniżej.

Ocet z czerwonego wina: dla owocowej, pikantnej bazy.
Musztarda Dijon: Musztarda Dijon dodaje sosowi kremowości i wyrazistego smaku!
Miód : Dla słodyczy i gładkiej konsystencji.
Czosnek: Zmielony czosnek nadaje sałatce doskonały pikantny smak.
Oregano : śmiałe i ziemiste, to zioło sprawia, że Twój dressing jest aromatyczny.
Sól koszerna: używana do wzmocnienia smaku.
Czarny Pieprz: Dla popu smaku.
Oliwa z oliwek: To zwiąże twoje składniki. Lubię używać w tym przepisie oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, ponieważ nie jest przetworzona. Dzięki temu ma więcej witamin!

Jak zrobić grecką sałatkę z makaronem

Tak łatwo jest połączyć tę smaczną grecką sałatkę z makaronem, że jest to rodzaj rzeczy, którą będziesz chciał robić w kółko! Grecka sałatka z makaronem brokułowym będzie Twoim nowym ulubionym daniem na potluck.

Gotuj makaron: Najpierw zagotuj wodę w dużym garnku, dodaj makaron i gotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
Brokuły Blanch: W ciągu ostatnich dwóch minut dodaj brokuły. Odcedź i spłucz w zimnej wodzie.
Wymieszaj makaron i warzywa: Następnie w dużej misce wymieszaj makaron, brokuły, pomidory, paprykę, cebulę i oliwki.
Dodaj fetę: Na koniec posyp pokruszoną fetę na wierzch sałatki z makaronu brokułowego.
Przygotowanie dressingu: W średniej wielkości misce wymieszaj ocet winny, musztardę, miód, czosnek, oregano, 1 łyżeczkę soli i pieprz.
Mieszaj w oliwie z oliwek: Powoli skrop oliwą z oliwek i ubij, aż utworzy się gęsty dressing. Jeśli nie użyjesz od razu, to ponownie przed dodaniem do sałatki.
Podrzucanie: Aby zakończyć, wrzuć sałatkę makaronową z dressingiem lub podawaj z boku.

Boiling broccoli and pasta in a pot. — Grecka Sałatka Z Makaronem Brokułowym 28

Straining veggies and pasta and rinsing with cold water. — Grecka Sałatka Z Makaronem Brokułowym 29

Porady i wskazówki dotyczące makaronu brokułowego

Ta grecka sałatka z makaronem brokułowym jest lekka i aromatyczna z najlepszym śródziemnomorskim smakiem. Spraw, by było jeszcze lepiej dzięki tym prostym wskazówkom i trikom!

Słona woda do makaronu: Silne solenie wody z makaronem pomaga sezonować od środka!
Rodzaje makaronów: Lubię używać makaronów, które przechowują sos w swoich rowkach. Sprawia, że sałatka z makaronem jest bardziej aromatyczna i przyjemniejsza w jedzeniu. Penne i makaron to inne zabawne rodzaje do spróbowania!
Brokuły Blanch: Brokuły mogą mieć bardzo włóknistą konsystencję i mieć gorzki smak, gdy są spożywane na surowo. Do tego przepisu na sałatkę makaronową lubię używać prostej metody blanszowania do gotowania brokułów. Wystarczy 2 minuty, aby zmiękczyć warzywo, dzięki czemu jest smaczniejsze i słodsze w smaku. Pamiętaj, aby „wstrząsnąć” lub schłodzić brokuły w łaźni lodowo-wodnej, aby zatrzymać proces gotowania.
Inne warzywa: Użyj tego przepisu, aby zaprezentować wszystkie swoje ulubione warzywa! Polecam już teraz skorzystać z pysznych warzyw sezonowych i dodać takie rzeczy, jak posiekana cukinia, kabaczek lub ogórek!
Konsystencja: Makaron nieco stwardnieje, gdy ostygnie, więc możesz go ugotować przez dodatkową minutę przed przygotowaniem sałatki. Nie rozgotuj makaronu! Rozpadnie się, gdy wszystko zmieszasz.

A variety of vegetables and cheese in a bowl, ready to be mixed. — Grecka Sałatka Z Makaronem Brokułowym 30

Pary greckiej sałatki z makaronem brokuły

Smak tej sałatki z makaronem jest tak wszechstronny, że pasuje do wszystkiego! Podawaj go razem z soczystym, grillowanym kurczakiem, aby uzyskać zdrowy, kompletny posiłek! Możesz także przygotować niektóre z moich innych łatwych greckich przepisów na smaczną kolację o tematyce śródziemnomorskiej! Jeśli twoja rodzina jest podobna do mojej, pochłoną to wszystko w mgnieniu oka!

Przystawki

Greckie suwaki z kurczaka

Kolacja

Domowe Gyro z Kurczaka z Tzatziki

Sosy, Sosy i Dipy

NAJLEPSZY Hummus, jaki kiedykolwiek jadłem!

Kolacja

Łatwy Grecki Cytrynowy Kurczak

Pouring dressing over pasta salad. — Grecka Sałatka Z Makaronem Brokułowym 31

Przechowywanie resztek greckiej sałatki z makaronem brokułowym

Sałatka z greckiego makaronu jest najlepsza do przechowywania i zabierania ze sobą! Można go jeść prosto z lodówki.

W lodówce: Przechowywana w hermetycznym pojemniku sałatka z makaronem brokułowym pozostanie dobra nawet przez 3 dni.
Przygotowanie z wyprzedzeniem: Ponieważ sałatka z makaronem ma tendencję do rozmiękczania się podczas siedzenia, jeśli robisz sałatkę z wyprzedzeniem, najlepiej poczekać, aż będziesz gotowy do podania przed dodaniem dressingu.

Taking a scoop of Greek broccoli pasta salad. — Grecka Sałatka Z Makaronem Brokułowym 32

Wydrukować