Klopsiki z kurczaka Buffalo są pikantne, delikatne i pełne smaku. Skrop te niesamowite klopsiki serem pleśniowym i podawaj z selerem.
Smak Buffalo to klasyczny smak i ulubiona przyprawa dla wielu. Wypróbuj różne sposoby wykorzystania smaku bawolego zkalafiorem , dipami , a nawet enchiladas .
Przepis na klopsiki z kurczaka bawolego
Biorąc notatkę z moich Buffalo Wings , te klopsiki z kurczaka buffalo mają cały smak, ale są łatwiejsze do jedzenia. Uwielbiam skrzydełka, ale od czasu do czasu mam ochotę po prostu zjeść mięso bez odrywania ich od kości. Właśnie tam te klopsiki z kurczaka mają wszystko. W przypadku klopsików możesz włożyć je do ust, nie próbując odrywać ich od kości, a uzyskasz cały smak bawołu.
Użycie kurczaka sprawia, że są one niskotłuszczowe, a sos bawole dodaje im miłego kopa. Są szybkie i bardzo łatwe, co czyni je idealnymi na szybką przystawkę lub zabawne danie główne. Podawaj je z selerem, marchewką i dressingiem ranczo. Dodaj je do ryżu lub makaronu i skrop dodatkowym sosem bawole, serem pleśniowym i zieloną cebulą na pełny posiłek.
Składniki na klopsiki Buffalo
Proste składniki składają się na pyszne danie z klopsikami z kurczaka bawolego! Te klopsiki są tak proste w wykonaniu i pieczone do perfekcji w piekarniku. Wszystkie pomiary znajdują się w karcie receptury poniżej.
- Mielony kurczak: Poszukaj gondoli obok mielonej wołowiny.
- Bułka tarta Panko : są lżejsze i nieco drobniejsze niż bułka tarta.
- Seler : Seler pokroić w drobną kostkę, nie powinien być zbyt gruby.
- Mielony czosnek : Świeży czosnek doda Ci najlepszego smaku.
- Jajko : to spoiwo do klopsików i pomaga im się skleić.
- Zielona cebula : Drobno posiekaj zieloną cebulę.
- Cebula w proszku : dodaje smaku, który idealnie łączy się z kurczakiem.
- Sól i pieprz : Dodaj do smaku.
- Sos Buffalo : Zrób swój własny sos Buffalo , który jest super łatwy i absolutnie boski.
- Ser pleśniowy z kruszonką i pokrojoną w plasterki zieloną cebulką : jest to opcjonalne, ale bardzo polecam.
- Ranczo do serwowania : Ten domowy sos ranczo jest kremowy, pyszny i dobrze komponuje się z nimi.
Jak upiec klopsiki z kurczaka bawolego w piekarniku?
Te klopsiki z kurczaka bawolego są bardzo łatwe do zrobienia i niesamowicie smakują! Są lekkie i smaczne z odpowiednią ilością ciepła. Ciesz się nimi na wieczór gier, następną imprezę lub spotkanie.
- Przygotuj i wymieszaj: Rozgrzej piekarnik do 400 stopni. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem i odłóż na bok. W średniej wielkości misce wymieszać mielonego kurczaka, panko, seler naciowy, czosnek, jajko, zieloną cebulę, cebulę w proszku, sól i pieprz do smaku oraz ¼ szklanki sosu bawole.
- Forma i pieczenie: Uformuj kulki o średnicy 2,5 cm i połóż na papierze do pieczenia. Piecz przez 14-20 minut lub do upieczenia.
- Sos i Podawać: Wyjmij z piekarnika i wrzuć pozostały sos. Podawać z kruszonką z sera pleśniowego, polewą z rancza i zieloną cebulką.
Najlepsze wskazówki dotyczące klopsików z kurczaka
Użyj mniej lub więcej sosu w zależności od upodobań. Jeśli masz nadzieję, że klopsiki z kurczaka bawolego nie będą tak ostre lub bardzo ostre, możesz kontrolować temperaturę we własnym domu.
- Kurczak: Kurczak jest chudym źródłem białka i doskonałym połączeniem sosu bawole. Jeśli nie możesz znaleźć kurczaka, możesz zamiast tego użyć mielonego indyka.
- Panko: Są lżejsze i bardziej chrupiące niż bułka tarta. Ponieważ kurczak jest niskotłuszczowy, panko najlepiej pasuje do kurczaka. Wiąże kurczaka i nawilża.
- Seler: dodają chrupkości i konsystencji, co jest miłym akcentem z sosem bawole
- Sos Buffalo: Zrób swój własny, aby uzyskać lepszy smak i kontrolę nad przyprawą.
- Jak się upewnić, że są gotowe: Pulpety z kurczaka powinny rejestrować temperaturę wewnętrzną 165 stopni.
- Nie przepracuj: Nie przepracuj mieszanki kurczaka, bo będzie sucha i twarda.
Jak gotować klopsiki z kurczaka bawolego w garnku błyskawicznym i wolnowarze?
Możesz zrobić te klopsiki z kurczaka bawolego i utrzymać je w cieple na potluck lub kolację! Oto więcej sposobów na cieszenie się klopsikami.
- Wolnowar: Umieść uformowane klopsiki z kurczaka na blasze wyłożonej pergaminem. Piecz przez 4-5 minut lub do lekkiego zarumienienia. Umieścić przyrumienione klopsiki z kurczaka w wolnym naczyniu. Wlej żądaną ilość sosu bawole i delikatnie wymieszaj, aby pokryć. Gotuj na małym ogniu przez 2 godziny i podawaj. Skrop ranczo lub serem pleśniowym i udekoruj zieloną cebulką.
- Instant Pot: uformuj kulki i włącz garnek instant, aby smażyć. Umieść klopsiki w garnku instant i przyrumieniaj partiami, aż wszystkie klopsiki lekko się zrumienią. Następnie umieść wszystkie klopsiki z powrotem w garnku instant. Polać klopsiki z kurczaka resztą sosu bawolego. Naciśnij przycisk drobiu i ustaw minutnik na 5 minut. Szybko zwolnij ciśnienie, po zwolnieniu ciśnienia zdejmij pokrywkę i delikatnie wymieszaj klopsiki. Natychmiast podawaj.
Więcej przepisów na klopsiki do wypróbowania
Kolacja
Klopsiki z jeżozwierza
Kolacja
Najlepsze szwedzkie klopsiki
Kolacja
Klopsiki Greckie (Keftedes)
Kolacja
pulpety nadziewane mozzarellą
Klopsiki z Kurczaka Buffalo
Składniki
- 1 funt mielonego kurczaka
- 1 szklanka bułki tartej Panko
- 1/4 szklanki selera drobno pokrojonego w kostkę
- 1 łyżeczka mielonego czosnku
- 1 duże jajko
- 2 łyżki posiekanej zielonej cebuli
- 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
- sól i pieprz do smaku
- Podzielone 3/4 szklanki sosu bawole
- kruszonka z sera pleśniowego i pokrojona w plastry zieloną cebulę do dekoracji
- domowe ranczo do serwowania
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem i odłóż na bok. W średniej wielkości misce wymieszać mielonego kurczaka, panko, seler naciowy, czosnek, jajko, zieloną cebulę, cebulę w proszku, sól i pieprz do smaku oraz ¼ szklanki sosu bawole.
-
Uformuj kulki o średnicy 2,5 cm i połóż na papierze pergaminowym. Piecz przez 14-20 minut lub do upieczenia.
-
Wyjmij z piekarnika i wrzuć pozostały sos. Podawać z kruszonką z sera pleśniowego, polewą z rancza i zieloną cebulką.
