Klasyczne faszerowane papryki

  • na stronie 16 czerwca, 2022
  • 99753 Wyświetleń
Klasyczne faszerowane papryki - Twój przepis Najlepsze przepisy w internecie - 1

 

Nadziewane papryki to coś, czego naprawdę warto spróbować podczas rodzinnego obiadu albo przy okazji imprezy w gronie znajomych. Łatwe do przygotowania a do tego naprawdę pyszne! Zaletą papryk jest to, że są idealnym składnikiem do nadziewania, a do tego charakteryzują się wytrzymałością, która pozwala im zachować swój kształt w piekarniku. Do tego dochodzi łagodny smak więc pasują do praktycznie wszystkiego i można je wykorzystać do wielu potraw.

 

Składniki:

– 200 g niedogotowanego ryżu

– 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek

– 1 średnia posiekana cebula

– 2 łyżki stołowe koncentratu pomidorowego

– 4 wygniecione ząbki czosnku

– 500 g mięsa mielonego wołowego

– puszka pomidorów

– ½ łyżeczki oregano

– 1 łyżeczka soli morskiej

– świeżo zmielony czarny pieprz

– 6 papryk z usuniętymi wierzchołkami i rdzeniami

– 250g tartej mozzarelli

– świeżo posiekana natka pietruszki

 

Rozgrzej piekarnik do 250°.

W małym rondelku przygotuj ryż zgodnie z instrukcją zamieszczoną na opakowaniu. Na dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej olej i dodaj pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Podsmażaj ją przez około 5 minut i dodaj koncentrat pomidorowy oraz czosnek.

Gotuj jeszcze przez około 2 minuty i dodaj mięso mielone wołowe, rozdrabniając je drewnianą łyżką. Podsmażaj aż mięso przestanie być różowe, a następnie odsącz cały tłuszcz.

Do powstałej masy dodaj ugotowany ryż i pokrojone w kostkę pomidory z puszki. Dopraw oregano, solą i pieprzem. Gotuj na wolnym ogniu, aż odparuje powstały płyn.

Papryki ułóż w naczyniu do pieczenia skropl olejem. Każdą paprykę wypełnij farszem i posyp startym serem, a następnie przykryj naczynie do pieczenia folią i włóż do rozgrzanego piekarnika.

Piecz około 40 minut, aż papryka zmięknie a ser się zarumieni i przypiecze.

Przed podaniem każdą paprykę udekoruj natką pietruszki.

Kategorie artykułów:
Przepisy

Komentarze są zamknięte.

Nie przegap! losowe posty ...