Jedwabista i Kremowa Zupa Brokułowa: Przepis krok po kroku

Jedwabista i Kremowa Zupa Brokułowa: Przepis krok po kroku

Zupa brokułowa to jedno z tych komfortowych dań, które doskonale nadają się na chłodne dni. Jej gładka i kremowa tekstura w połączeniu z intensywnym smakiem brokułów sprawiają, że jest to danie, które ucieszy nie tylko miłośników warzyw, ale również wszystkich poszukujących sycącego i rozgrzewającego posiłku. Ta przepyszna zupa może być idealnym wyborem na obiad, kolację lub nawet jako lekki posiłek w ciągu dnia.

Składniki:

• 1 duża główka brokuła
• 1 średnia cebula
• 2 ząbki czosnku
• 3 szklanki bulionu warzywnego
• 1 szklanka śmietany kremówki (30% tłuszczu)
• 2 łyżki masła
• Sól i pieprz do smaku
• Opcjonalnie: starty ser cheddar do podania

Instrukcje:

1. Kroimy brokuła na różyczki, a cebulę oraz czosnek drobno siekamy.
2. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy cebulę i czosnek, podsmażamy aż będą miękkie.
3. Dodajemy różyczki brokuła i smażymy przez kilka minut.
4. Zalewamy bulionem warzywnym i gotujemy aż warzywa będą miękkie.
5. Zmiksujmy zupę blenderem na gładką masę.
6. Dodajemy śmietanę kremówkę, solimy i pieprzymy do smaku. Podgrzewamy jeszcze chwilę.</lI?
   </ol?

Informacje dotyczące przechowywania:/<H21/

Zupę brokułową najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Może być przechowywana przez około 3-4 dni. Przed podaniem warto ją ponownie podgrzać./P/

Jeśli zamierzasz przechowywać ją na dłużej czas, można również zamrozić. Upewnij się jednak, że umieszczasz ją w odpowiednio zamrożonych pojemnikach lub woreczkach,/P/
P/>aby uniknąć powstania szronu lub utraty walorów smakowych./P/